12 décembre 2014
Meringues
Meringues Quoi faire avec un reste de blanc d'oeuf? Et bien moi je fais des meringues! Moi j'ai fait une meringue suisse c'est à dire on monte les blancs en neige au bain marie. La meringue italienne se fait avec un sirop de sucre qui atteint entre 118°...