Articles populaires – dirou kimana

9 décembre 2014

Fajitas

Fajitas Ingrédients; 400 g de blans de poulet 2 oignons 1 poivrons vert (on peut aussi mettre du rouge ou du jaune pour une touche sucrée) 1/2 botte de coriandre 2 gousses d'ail 2 à 3cas d"huile d"olive 1 paquet de galette de blé ou maïs selon la préférence...

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Tags: épices, tacos, blé ketchup, fajitas, galette, mayo, poulet, salade, sauce blanche

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13 décembre 2014

Tiramisu

Tiramisu (oréo, cookies,framboise meringue) J'ai pris ma recette traditionelle de tiramisu à qui j'ai rajouté une créme fouetté pour plus de légèreter . Ingrédients (pour 6 verrines) 3 oeufs 250g de mascarpone 5 càs de sucre 1càc d'arome vanille 20cl...

Posté par Dirou kimana à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, fouetté, légèreté, tiramisu crème liquide, cookies, framboise, oréo, tiramisu, verrine

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10 décembre 2014

Khouklopf

Kougelhopf ou kouglof Recette longue mais pas difficile. Prévoir au moins 5 heures inclu la cuisson. Munissez vous de patiente. Une recette de tradition alsacienne qui est entre le gateau et la brioche, qui se mange vraimant à toute heure petite déjeuner...

Posté par Dirou kimana à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kougelhopf, alsace, alsacien, amande, brioche, gâteau, kouglof, raisin

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16 décembre 2014

gateau rose

Gateau rose ou rose cake Pour l'anniversaire de ma fille, je me suis lancée dans un "rose cake". Trés beau gateau mais bon moi qui n'aime pas la crème au beurre cela me conforte dans mon avis je n'AIME PAS la crème au beurre même si c'est avec une meringue...

Posté par Dirou kimana à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, crème au beurre, ganache, ganache montée, gâteau rose, meringue suisse, paillette, rose cake

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6 janvier 2015

Galette des rois

Galette des rois maison Alors j'ai fait une galette des rois avec une pate feuilleté brioché dit aussi pâte à couque.La recette de la pate a couque a était pris sur le blog d Oum souhaib http://lesucresale-doumsouhaib.com/pate-a-couque-pour-viennoiseries-feuilletees/...

Posté par Dirou kimana à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, amande amer, crème amande, galette des rois maison, pâte feuillettée maison, pâte à couque

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30 mars 2015

Muffins pommes et pépites chocolat

Muffins pommes et pépites de chocolat Ingrédients 2 oeufs 300 g de farine 150g de sucre 100 g de beurre 1 pot de yaourt nature 1càc de levure chimique 1 pomme pépites de chocolat Préchauffer le four à 190° Faire fondre le beurre. Mélanger la farine, le...

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Tags: chocolat, pépites, cupcake, mascarpone, muffin, pomme

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4 décembre 2014

Pralin maison

Pralin maison facile Alors pour ma premiere recette, je vais vous montrer comment faire un pralin maison delicieux et surtout facile. Ingrédients: 100g de noisettes 100g d amandes 200g de sucres en poudre Etape 1 Torifiez vos amandes et noisettes dans...

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Tags: facile, maison, pralin, pralinois, praliné, praliné maison facile

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13 décembre 2014

Lasagne

Lasagne A la demande d'une de mes lectrices, je vous propose les lasagnes bolo à ma façon! Ingrédients 500g de viande haché 2 carottes 1 oignon 1 courgette 1 poignée de petit pois 1 boite de champigons 1/2 poireau 1 bouteille en verre de sauce tomate/1...

Posté par Dirou kimana à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne, bolognaise, légumes, sauce, tomate, viande haché

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14 décembre 2014

Ailes de raie

Aile de raie (à la chermoula) Voilà un poisson à chair trés fondante que j'aime beaucoup . Recette typiquement marocaine. Ingrédients 1 aile de raie (là elle fait 850g) 1 botte de persil plat 1 bottes de coriandre 3 à 4 gousses d'ail 1 càc de curcuma...

Posté par Dirou kimana à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oriental, épices, ailes de raie, chermoula, charmoula, poisson

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22 mars 2015

Gâteau Angry birds

Gâteau Angry bird Pour les 8ans de mon bébé (oui je sais c'est un grand bébé) son choix c'est porté sur l'oiseau rouge de son jeu Angry bird . Oui mais en 3D!!!!! Après recherches plus de peur que de mal!!! Comme mon fils n'aime quasiment rien jai choisi...

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Tags: maison, gâteau, vanille, angry birds, anniversaire, pâte à sucre maison

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17 décembre 2014

Pain de mie

Pain de mie super moelleux Voilà un super pain de mie, super moelleux, à faire et à refaire. La 1er fois le pain est partit en un goûter!!! Avec de la confiture, du chocolat et bien sur le salé charcute, saumon etc.... Vous pouvez le pétrir à la main,...

Posté par Dirou kimana à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, pain de mie, pain, levure fraîche, super, pétrire

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4 décembre 2014

Lasagne aux épinards et saumon fumé

Lasagne aux épinards et saumon fumé Ingrédients: 1.5 kg d'épinards à la crème congelé pour moi 1 gousse dail 20cl créme liquide 200g de fromage rapé 200g de saumon fumé Des feuilles de lasagne Etape1 Faire fondre les épinards dans une poele. Pressé votre...

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Tags: Lasagne épinards saumon fumé, fumé, lasagne, saumon, épinard, épinards

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8 mars 2015

Dôme tiramisu

Dôme tiramisu Un tiramisu qui change de l'ordinaire voila mon dôme tiramisu avec des framboises. Les framboises ramenent de la fraicheur et casse un peu ce sucre qui est présent à cause du dôme au chocolat . Pour un moule de 6 dômes 200g de chocolat noir...

Posté par Dirou kimana à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, tiramisu, crème, chocolat, dôme

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12 décembre 2014

Meringues

Meringues Quoi faire avec un reste de blanc d'oeuf? Et bien moi je fais des meringues! Moi j'ai fait une meringue suisse c'est à dire on monte les blancs en neige au bain marie. La meringue italienne se fait avec un sirop de sucre qui atteint entre 118°...

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Tags: meringue, arôme, blanc, suisse, œufs

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27 janvier 2015

Briwate

Briwate poulet poisson Ingrédients 1/2 blancs de poulet 2 filets de cabillaud ou autre poisson blanc( congeler pour moi) 1 poireau 1 oignon 2 carottes 1 courgette 2 gousses d ail 1 petit paquet de vermicelle de soja 1paquet de brick coriandre / persil...

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Tags: briouate, briwate, nems, poulet poisson, vermicelle

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21 avril 2015

Brioche kringle

Le Kringel estonien Ingrédients 300 g de farine 120ml de lait tiède 1 cc de sucre en poudre 1 œuf 30 g de beurre 13 g de levure fraîche une pincée de sel Garniture 30 g de beurre fondu 30 g de sucre 3cac de canelle 1poignée d'amandes concassées Déco Sucre...

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Tags: brioche, cannelle, estonien, kringel, petit déjeuner

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13 janvier 2015

Fèves vapeur

Fèves vertes vapeur C'est la saison des féves alors on en profite! Ingrédients 800g de fèves vertes fraiches 1 oignons 1 pomme de terre 2 gousses d'ail sel 1 1/2 de cumin 3 cas huile dolive 2 ca sd' huile tournesol Etape 1 Quand vous acheter vos fèves...

Posté par Dirou kimana à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, fraiche, fèves vertes, oignon, vapeur

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7 décembre 2014

Paris brest

Paris brest Comme j"ai fait un praliné, y a quelques jours voilà la recette du Paris brest de chez Mercotte. Etape 1 Le craquelin : 40g de beurre doux 50g de sucre cassonade 50g de farine 1 pincée de sel Dans le bol mélanger la farine, la sucre et le...

Posté par Dirou kimana à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, craquelin, paris brest

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9 décembre 2014

lentilles

Lentilles à la marocaine (adass) Je vous propose aujourd"hui une recette de lentilles. Attention la quantité est importante là, c'est pour des grands mangeurs 3 adultes et 2 enfants. Alors à diviser si cest trop important pour vous. Comme vous pouver...

Posté par Dirou kimana à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, lentilles marocaine, oriental, épices

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30 janvier 2015

Gâteau zébré

Gâteau marbré italien ou Gâteau Zébre I NGRÉDIENTS (pour un moule rond de 25 cm de diamètre) : 5 oeufs (blancs et jaunes séparés) 200g de sucre 310g de farine 10cl d'huile de tournesol 1 sachet de levure chimique 4 c à soupe de cacao amer 10cl de lait...

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Tags: gateau zébre, chocolat, gateau italien, vanille

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18 décembre 2014

Bunchty

Brioche buchty Les ingrédients : 500 gr de Farine 25 gr de levure fraîche 100 gr de lait 2 oeufs 200 gr de crème fraîche épaisse 30% mat. grass. 90 gr de sucre Zeste d'un citron 1cac d'arome vanille 1 tablette de chocolat noir Pour le décor : Sucre glace...

Posté par Dirou kimana à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, butchy, sucre glace

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8 décembre 2014

gaufres

Gaufres Alors aujourd hui pour le gouter de mon fils, c'est gaufres (faut dire que ca fait un moment qui m'en reclamais!!!!) donc voila des gaufres groustillantes et moelleuses à linterieur. Mais attention! jai essayé cette recette avec un gaufrier bas...

Posté par Dirou kimana à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaufre, croustillante, moelleuse

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19 janvier 2015

Tarte au Flan

Tarte au flan Un grand classique de la patisserie mais plusieurs façon de la préparer donc voici la mienne. Ingrédient: Moule de 26cm 1pate brisée 160g de sucre 2oeufs entier + 1 jaune 90g de maizena 800g ou 800ml ou 80 cl de lait 20g ou 200ml ou 20cl...

Posté par Dirou kimana à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, flan, tarte flan

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20 janvier 2015

Fèves fraiches

Fèves fraiches Ingrédients 1 kg de fèves fraiches 2 oignons 2 tomates 3gousses d ails 2cac de cumin 1cac de curcuma 1/2 botte de coriandre Nettoyer vos fèves Emincer vos oignons Eplucher vos tomates et couper en cubes Eplucher et ecraser votre ail Faire...

Posté par Dirou kimana à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fèves fraiche, oigons, tomates

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29 janvier 2015

Pancakes

Pancakes Voilà des super pancakes sans tamps de repos et moelleux!! Pour un gouter super rapide! Ingrédients: 3 oeufs 60g de sucre 70ml d huile 250g de farine 1 sachet de levure chimique 15g 1 sachet vanille ou 1 cac d arome vanille 150ml de lait Préparation...

Posté par Dirou kimana à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, pancakes, vanille facile

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