dirou kimana

12 décembre 2014

Meringues

Meringues Quoi faire avec un reste de blanc d'oeuf? Et bien moi je fais des meringues! Moi j'ai fait une meringue suisse c'est à dire on monte les blancs en neige au bain marie. La meringue italienne se fait avec un sirop de sucre qui atteint entre 118°...

Posté par Dirou kimana à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, arôme, blanc, suisse, œufs

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10 décembre 2014

Khouklopf

Kougelhopf ou kouglof Recette longue mais pas difficile. Prévoir au moins 5 heures inclu la cuisson. Munissez vous de patiente. Une recette de tradition alsacienne qui est entre le gateau et la brioche, qui se mange vraimant à toute heure petite déjeuner...

Posté par Dirou kimana à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kougelhopf, alsace, alsacien, amande, brioche, gâteau, kouglof, raisin

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9 décembre 2014

Fajitas

Fajitas Ingrédients; 400 g de blans de poulet 2 oignons 1 poivrons vert (on peut aussi mettre du rouge ou du jaune pour une touche sucrée) 1/2 botte de coriandre 2 gousses d'ail 2 à 3cas d"huile d"olive 1 paquet de galette de blé ou maïs selon la préférence...

Posté par Dirou kimana à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, tacos, blé ketchup, fajitas, galette, mayo, poulet, salade, sauce blanche

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9 décembre 2014

Macarons2

Macarons à la meringue italienne Voilà la deuxieme recette de macaron à la merigue italienne, mais là il faut vous munir d'un termometre! Moi, je vous conseille de diviser les proportions en 2 ou meme en 3 si c'est la premiere fois! Macarons Parisiens...

Posté par Dirou kimana à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, macaron, meringue, meringue italienne, œuf

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9 décembre 2014

Macaron1

Macarons Ma premiere recette de macaron qui fit une reussite malgré mon appréhension.Sans termometre et sans merigue italienne. J avais reussie avec cette recette de macaron inratable sur youtube. Recette Macarons - Inratable! Ecoutez et suivez a la lettre...

Posté par Dirou kimana à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, débutant, macaron, rapide

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9 décembre 2014

lentilles

Lentilles à la marocaine (adass) Je vous propose aujourd"hui une recette de lentilles. Attention la quantité est importante là, c'est pour des grands mangeurs 3 adultes et 2 enfants. Alors à diviser si cest trop important pour vous. Comme vous pouver...

Posté par Dirou kimana à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, lentilles marocaine, oriental, épices

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8 décembre 2014

gaufres

Gaufres Alors aujourd hui pour le gouter de mon fils, c'est gaufres (faut dire que ca fait un moment qui m'en reclamais!!!!) donc voila des gaufres groustillantes et moelleuses à linterieur. Mais attention! jai essayé cette recette avec un gaufrier bas...

Posté par Dirou kimana à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaufre, croustillante, moelleuse

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7 décembre 2014

Paris brest

Paris brest Comme j"ai fait un praliné, y a quelques jours voilà la recette du Paris brest de chez Mercotte. Etape 1 Le craquelin : 40g de beurre doux 50g de sucre cassonade 50g de farine 1 pincée de sel Dans le bol mélanger la farine, la sucre et le...

Posté par Dirou kimana à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, craquelin, paris brest

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4 décembre 2014

Lasagne aux épinards et saumon fumé

Lasagne aux épinards et saumon fumé Ingrédients: 1.5 kg d'épinards à la crème congelé pour moi 1 gousse dail 20cl créme liquide 200g de fromage rapé 200g de saumon fumé Des feuilles de lasagne Etape1 Faire fondre les épinards dans une poele. Pressé votre...

Posté par Dirou kimana à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lasagne épinards saumon fumé, fumé, lasagne, saumon, épinard, épinards

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4 décembre 2014

Pralin maison

Pralin maison facile Alors pour ma premiere recette, je vais vous montrer comment faire un pralin maison delicieux et surtout facile. Ingrédients: 100g de noisettes 100g d amandes 200g de sucres en poudre Etape 1 Torifiez vos amandes et noisettes dans...

Posté par Dirou kimana à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, maison, pralin, pralinois, praliné, praliné maison facile

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